平成１０年度忘年会で訪れた、 うどん会席　鳥茶屋

今回は一昨年の１２月、忘年会でお世話になったうどん会席｢鳥茶屋」をご紹介します。
古くは花街として、また文士の街として栄え今なお情緒が漂う神楽坂。その神楽坂の坂上、毘沙門天様のまえにあるここ鳥茶屋は、一歩店に入るとそこは雅な雰囲気の中、“懐石料理の心”を心とした上品な贅をつくした料理を楽しむ事ができます。

神楽坂の関西料理の店、鳥茶屋の献立の中でも特に美味しいのが、この｢うどんすき」です。手打ちの自家製うどんは、初めての方はうどんとはわからないくらい、とても太いもので、煮込むほどに、極上の鰹節、天然利尻昆布のダシと、海の幸、山の幸、季節の野菜、そして自慢の地鶏など、ふんだんに盛られた具からでる豊かな風味がしみて、まさに｢コクのあるおいしさ」を味わえます。